龙莲鸡蛋汤的做法

类别 美容养颜食谱 神经衰弱食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐、零食

主料 桂圆肉15克 莲子50克

辅料 枣（干）10克 鸡蛋150克 姜5克

调料 盐1克

1.将鸡蛋隔水蒸熟，去壳；
2.将桂圆肉、莲子、生姜、枣洗净；
3.莲子去心，保留红棕色莲子衣；
4.姜去皮；
5.枣去核，备用；
6.沙锅内放入适量清水，烧开后放入以上桂圆肉、莲子、鸡蛋、枣；
7.用中火煲2小时左右；
8.加盐调味即可食用。

宁心安神，养血润肤。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。