白油冬瓜的做法

类别 家常菜 单身食谱 夏季养生食谱 肺调养食谱 脾调养食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜500克

辅料 青蒜15克

调料 大蒜（白皮）10克 植物油25克 盐5克 鸡精2克

1.把冬瓜洗净去皮去瓤，切成细条；
2.大蒜切成蒜粒；
3.坐锅放油，温油时加蒜粒炝锅；
4.再放入切好的冬瓜细条；
5.继续翻炒，待炒至快熟时；
6.放入大蒜、盐、鸡精，炒匀起锅。