梨花菜的做法

类别 清真菜 咳喘食谱 补气食谱

工艺 其他

口味 原本味

食用 中餐、晚餐

主料 梨500克

辅料 五味子100克 松子（炒）10克

调料 蜂蜜15克 白砂糖30克

1.选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘土为止；
2.取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜即可；
3.把梨去皮、核，切成薄片；
4.梨刻削成五瓣花状，蘸上蜂蜜；
5.把白糖凉开水、五味子水和蜂蜜调在一起；
6.撒入梨片花与松仁，即可饮用。