巴戟胡桃炖猪脬的做法

类别 药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 尿路结石食谱 夜尿多食谱

工艺 隔水炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪脬200克

辅料 巴戟天30克 核桃24克

调料 盐3克

1.将巴戟，胡桃肉洗净，猪脬用粗盐擦洗净，用沸水烫过.
2.把巴戟，胡桃肉放入猪脬内，置于炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖一小时，调味即可，随量饮用.

原料需完整猪脬一个，大概200克。

肾病属肾气不足者,症见小便频数,夜尿多,或排尿无力,腰膝酸冷,或泌尿系结石久不能排,面色白,福气祛弱,或遗尿等.肾病阴虚火旺者不宜饮用本汤.

巴戟天 巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。