人参地黄炖蜜糖的做法

类别 补气食谱 脾调养食谱 孕中期食谱

工艺 隔水炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 人参15克 生地黄90克 茯苓60克

调料 蜂蜜30克

1.生地黄洗净，切成小粒；茯苓（选用白茯苓）洗净，碎成小粒，一起放锅内，加清水适量煲1小时，汤约1碗半，用炖盅盛装。
2.人参（高丽参）洗净，切片，放入盛有生地黄、白茯苓汤的炖盅内，炖盅加盖，文火隔水炖3～4小时，取出待稍凉，加入蜜糖溶化后饮用。

此菜具有补气健脾，生津止渴的功效。

茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。