指数
杞子炖羊脑的做法
1.枸杞子拣选洗净；
2.养脑洗净(注意不要把羊脑碰破)放入铝锅内；
3.加水适量，放食盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟；
4.加味精少许即可食用。
杞子炖羊脑健康提示
1. 补肝益肾、益脑、安神、强身；
2. 适用于肝血虚的头痛、眩晕，癫痫等病症，以及肾气虚衰症。
杞子炖羊脑的食谱营养
杞子炖羊脑的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞子炖羊脑的营养成分
- 能量178.98千卡
- 蛋白质10.89克
- 脂肪4.01克
- 碳水化合物33.15克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维8.7克
- 胆固醇601.2毫克
- 维生素a814.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c24.35毫克
- 维生素e0.93毫克
- 胡萝卜素4886.7微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸3.12毫克
- 钙54.02毫克
- 磷213.84毫克
- 钾281.23毫克
- 钠647.49毫克
- 镁55.59毫克
- 铁2.82毫克
- 锌1.15毫克
- 硒18.12微克
- 铜0.5毫克
- 锰0.62毫克
