草果豆蔻煲乌骨鸡的做法

类别 孕妇食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 营养不良食谱 产后调理食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 佐餐食用。

主料 乌骨鸡500克

辅料 草果5克 草豆蔻5克

调料 盐2克 味精1克

1.将乌骨鸡宰杀洗净。
2.草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内，以竹签缝隙好切口，加水煮沸，放入盐、味精食用。

1. 温中健胃。
2. 适用于虚寒妊娠腹痛。
3. 乌骨鸡含有17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸、多种维生素和硒、铁等矿物质，还含大量高滋补保健价值的黑色素，而且其胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级补品，有较强免疫功能。