胡萝卜拌莴笋的做法

类别 私家菜 利尿食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 脆嫩清淡。

主料 莴笋400克

辅料 胡萝卜100克

调料 盐5克 味精3克 胡麻油5克 香油5克

1.莴笋去根、叶、皮，切成片；胡萝卜洗净，切成片。
2.莴笋、胡萝卜用沸水焯一下，捞出投凉，沥干，放盘内，莴笋垫盘底，上面放胡萝卜片，加精盐、味精、花椒油、香油调匀即成。