凉拌菜豆的做法

类别 私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 消化不良食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 豇豆300克

辅料 大蒜（白皮）10克 辣椒(红、尖)10克

调料 香油10克 盐5克

1.豇豆去除头尾洗净，切小段；大蒜、辣椒均切末。
2.锅中倒入半锅水烧开，放入豇豆烫熟，捞出沥干水分，盛大盘中。
3.加入调味料（香油10克、盐5克）搅拌均匀，撒上大蒜和红辣椒就可以了。