指数
香菇薏米饭的做法
1.取生薏米洗净，浸透心；
2.香菇用温水发透，香菇浸出液沉淀滤清备用；
3.香菇、油豆腐切成小块；
4.将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上青豆；
5.上笼蒸熟即可。
香菇薏米饭健康提示
1. 健脾利温，理气化痰，是肝癌患者常食物。
2. 香菇甘平，为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助共健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
香菇薏米饭的食谱营养
香菇薏米饭的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菇薏米饭的营养成分
- 能量1364.4千卡
- 蛋白质55.2克
- 脂肪16.65克
- 碳水化合物273.52克
- 叶酸115.73微克
- 膳食纤维24.88克
- 维生素a46.1微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e15.32毫克
- 胡萝卜素277微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素0.79毫克
- 烟酸15.51毫克
- 钙255.22毫克
- 磷770.5毫克
- 钾915.04毫克
- 钠414.35毫克
- 镁303.92毫克
- 铁13.83毫克
- 锌10.45毫克
- 硒15.15微克
- 铜1.61毫克
- 锰7.57毫克
