紫苏肉片粥的做法

类别 快餐/主食 高血压食谱 益智补脑食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 火腿肠50克 甜菜根100克 米饭(蒸)200克

辅料 茼蒿20克 鸡蛋50克

调料 酱油10克 盐3克 胡椒粉2克

1.鸡蛋摊成蛋皮切条；茼菜洗净，备用。
2.将肉片一面撒上盐、胡椒粉和淀粉，放上紫菜叶，卷起后用牙签固定。
3.锅中倒入适量的油加热，放入肉卷煎熟。
4.把剩余的调料（高汤4杯、酱油）倒入锅中煮开，再放入白饭，肉卷和茼蒿叶，用大火煮2分钟。
5.最后，放入蛋皮就可以了。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。