指数
香菜拌皮蛋的做法
1.香菜洗净切段，铺在盘内；
2.皮蛋切瓣后整齐码在香菜上；
3.蒜切蓉撒在皮蛋上；
4.将用酱油、醋、盐、味精、红油兑成的汁浇在皮蛋上，洒相香油即可。
香菜拌皮蛋的食谱营养
香菜拌皮蛋的食物相克
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香菜拌皮蛋的营养成分
- 能量902.46千卡
- 蛋白质44.5克
- 脂肪62.8克
- 碳水化合物42.72克
- 叶酸331.2微克
- 膳食纤维3克
- 胆固醇1520毫克
- 维生素a937.4微克
- 维生素c99.5毫克
- 维生素e39.42毫克
- 胡萝卜素2404微克
- 核黄素0.82毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸6.01毫克
- 钙407.35毫克
- 磷663.28毫克
- 钾1318.68毫克
- 钠7115.06毫克
- 碘20.6微克
- 镁154.19毫克
- 铁19.63毫克
- 锌5.93毫克
- 硒67.27微克
- 铜0.88毫克
- 锰2.51毫克
