补肾强身糕的做法

类别 骨质疏松食谱 骨质疏松食谱

工艺 蒸

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、作正餐食用。

主料 小麦面粉1000克

辅料 淫羊藿10克 菟丝子10克 金樱子10克 狗鞭10克 女贞子20克 苏打粉10克 鸡蛋350克

调料 白砂糖500克

1.将仙脾、菟丝子、金樱子肉、女贞子去净灰渣加工烘干研成细末；
2.将老发面放入盆中，加入白糖搅合均匀；
3.鸡蛋磕入盆中，搅打起泡，倒入发面盆内，加入中药末，再用力搅匀；
4.蒸时加入苏打，再搅均匀；
5.在蒸笼内铺一张干净的湿纱布，放入方形木架，倒入面浆糊，盖上笼盖用旺沸水蒸30分钟至熟；
6.再翻扣于案板上，晾凉划成即成。

本品具有补肾强身之功效，适用于骨质疏松症肾虚所致的腰酸足软、头晕、耳鸣、眼花等。

狗鞭 狗鞭不与蒜同食，食之损人。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。