拌素三丝的做法

类别 四川菜 骨质疏松食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

工艺 拌

口味 酸辣味

食用 中餐、晚餐

主料 豆腐干150克 莴笋250克 胡萝卜150克

调料 大葱20克 盐8克 酱油8克 醋10克 味精3克 辣椒油15克

1.豆腐干洗净，切粗丝；
2.莴笋、胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌20分钟后挤干水分；
3.葱洗净，切丝；
4.酱油、盐、醋、辣椒油、味精调成汁，与三丝拌匀；
5.将拌好的三丝装碟，放葱丝即成。