白果大肠煲的做法

类别 私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱 气血双补食谱

工艺 烩

口味 家常味

食用 中餐、晚餐

主料 猪大肠600克 白果（鲜）100克

辅料 白萝卜300克 胡萝卜50克

调料 姜5克 鸡粉5克 盐3克

1.将大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块放入滚水中氽烫约2分钟，捞起沥干备用。
2.热1小匙油，先爆香姜片，再加入调味料、烫过的大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块拌炒均匀，转小火煮约2分钟即可。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。