麻油猪肺的做法

类别 私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱

工艺 炒

口味 甜咸味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肺500克

调料 料酒3克 大葱5克 姜5克 酱油4克 盐3克 白砂糖5克 味精3克

1.将猪肺管口套上水管，冲净血污，撕去表皮后，切成块，以酒、姜、盐渍20分钟。
2.麻油烧至六七成热，倒入肺块，翻炒片刻后调味煮熟。