酸菜豆芽的做法

类别 家常菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱

工艺 其他

口味 酸咸味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 绿豆芽200克 酸白菜200克 辣椒(红、尖)30克

辅料 韭菜50克

调料 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 白砂糖2克 植物油15克 姜5克 香菜15克

1.豆芽洗净备用；
2.韭菜洗净切成段；
3.酸菜洗净切丝备用；
4.姜、红辣椒洗净切丝备用；
5.取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀；
6.覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。

酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。