指数
咸牛肉煎蛋的做法
1.鸡蛋打入碗内搅散；
2.咸肉（咸牛肉）洗净切成片；
3.锅置火上放油，油热后用中火煸炒牛肉；
4.炒至牛肉稍干，倒入鸡蛋液，两面煎至焦黄散出浓香味，煎好装盘撒入香菜末即成。
咸牛肉煎蛋制作提示
咸牛肉取罐装的味更佳。
咸牛肉煎蛋的食谱营养
咸牛肉煎蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
咸牛肉煎蛋的营养成分
- 能量1070.6千卡
- 蛋白质43.28克
- 脂肪103.59克
- 碳水化合物6.22克
- 叶酸241.48微克
- 膳食纤维0.12克
- 胆固醇1242毫克
- 维生素a507.3微克
- 维生素c4.8毫克
- 维生素e24.89毫克
- 胡萝卜素116微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.99毫克
- 烟酸4.12毫克
- 钙138.1毫克
- 磷384.4毫克
- 钾722.7毫克
- 钠465.2毫克
- 碘54.55微克
- 镁54.3毫克
- 铁8.34毫克
- 锌4.52毫克
- 硒41.73微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.35毫克
