干贝白菜汤的做法

类别 营养不良食谱 家常菜 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 白菜200克

辅料 干贝25克 虾米25克 火腿50克

调料 盐3克 料酒5克 大葱5克 姜2克 胡椒粉2克 鸡油2克 植物油10克

1.将白菜洗净切片；
2.葱、姜洗净分别切成段和片；
3.坐锅点火放油，油温六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，再倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，最后加入精盐、高汤、胡椒粉，锅开后倒入砂锅中加白菜片煮30分钟即可。