指数
皮蛋芦笋汤的做法
1.芦笋去皮留嫩心，切成寸段；
2.皮蛋（松花蛋）切成月牙片，用水泡干净；
3.香菜切段；
4.锅中放入鸡汤1000克，将芦笋放入，加少许盐熬10分钟后加入皮蛋，煮开，撒上香菜段即可。
皮蛋芦笋汤的食谱营养
皮蛋芦笋汤的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
皮蛋芦笋汤的营养成分
- 能量227.3千卡
- 蛋白质18.62克
- 脂肪12.98克
- 碳水化合物10.92克
- 叶酸49.16微克
- 膳食纤维2.02克
- 胆固醇729.6毫克
- 维生素a294.3微克
- 维生素c49.8毫克
- 维生素e3.74毫克
- 胡萝卜素216微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸1.04毫克
- 钙96.36毫克
- 磷244.9毫克
- 钾423.02毫克
- 钠1838.52毫克
- 碘8.31微克
- 镁28.96毫克
- 铁5.68毫克
- 锌2.24毫克
- 硒30.58微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.28毫克
