指数
豆干老腊肉的做法
1.腊肉切片，豆腐干切连夹片，把肉片夹于豆干中，铺放于蒸碗内；
2.萝卜洗净切丝；
3.香菜洗净备用；
4.锅烧植物油，下萝卜丝炒香，加味精和盐，然后起锅放入蒸碗内，上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中，撒上香菜即可。
豆干老腊肉制作提示
腊肉要蒸熟透；因腊肉盐重，注意盐不要过量，萝卜丝宜淡。
豆干老腊肉的食谱营养
豆干老腊肉的食物相克
豆干老腊肉的营养成分
- 能量1432.28千卡
- 蛋白质73.23克
- 脂肪108.49克
- 碳水化合物43.68克
- 叶酸177.48微克
- 膳食纤维3.02克
- 胆固醇246毫克
- 维生素a212.8微克
- 维生素c15.3毫克
- 维生素e13毫克
- 胡萝卜素126微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.27毫克
- 钙997.76毫克
- 磷1334.94毫克
- 钾1366.16毫克
- 钠3053.98毫克
- 碘138.75微克
- 镁273.43毫克
- 铁30.28毫克
- 锌12.47毫克
- 硒47.5微克
- 铜2.52毫克
- 锰4.12毫克
