指数
三菇冬瓜汤的做法
1.将香菇、蘑菇、平菇洗净改刀成块；
2.冬瓜去皮洗净改刀成片；
3.锅置旺火掺入鲜汤，烧开下冬瓜、蘑菇、平菇、香菇小煮片刻；
4.最后下盐、姜、葱、盐、味精、胡椒等，淋上少许鸡油即成。
三菇冬瓜汤制作提示
1.一定要鲜汤，菇类要新鲜；
2.宜少用油，味应偏清淡。
三菇冬瓜汤健康提示
1. 可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病等多种疾病；
2. 而平菇含17种氨基酸，食用蘑菇时宜少饮酒。
三菇冬瓜汤的食谱营养
三菇冬瓜汤的营养成分
- 能量64.67千卡
- 蛋白质5.02克
- 脂肪0.96克
- 碳水化合物16.35克
- 叶酸57.52微克
- 膳食纤维7.22克
- 维生素a4.7微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c50毫克
- 维生素e0.58毫克
- 胡萝卜素26.1微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸5.79毫克
- 钙51.57毫克
- 磷140.73毫克
- 钾470.43毫克
- 钠1675.62毫克
- 碘0.4微克
- 镁54.01毫克
- 铁1.76毫克
- 锌1.46毫克
- 硒2微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.49毫克
