指数
冬苋菜稀饭的做法
1.将粳米、糯米淘洗干净，放入烧开的水锅内，熬至稠糯熟；
2.将苋菜洗净放入稀饭锅内；
3.加猪油少许、味精、盐，煮制片刻即成。
冬苋菜稀饭制作提示
熬煮时冬苋菜易变色，主要是冬苋菜下锅后不能久煮，菜刚熟后马上关火，才能保持菜的清香特色。
冬苋菜稀饭健康提示
1. 冬苋菜含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素等；
2. 能疏风去寒、清热润燥、生津止渴；
3. 大病初愈，老年人体弱者食之尤好。
冬苋菜稀饭的食谱营养
冬苋菜稀饭的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
冬苋菜稀饭的营养成分
- 能量829.26千卡
- 蛋白质21.65克
- 脂肪12.16克
- 碳水化合物163.6克
- 叶酸18.7微克
- 膳食纤维4.7克
- 胆固醇9.3毫克
- 维生素a1739.7微克
- 维生素c30毫克
- 维生素e2.82毫克
- 胡萝卜素10425微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸4.51毫克
- 钙163.1毫克
- 磷318.08毫克
- 钾654.78毫克
- 钠2153.65毫克
- 镁128.24毫克
- 铁6.17毫克
- 锌5.06毫克
- 硒8.89微克
- 铜0.64毫克
- 锰6.68毫克
