扁豆猪骨汤的做法

类别 私家菜

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)400克 猪舌300克

辅料 白扁豆50克 芡实米25克

调料 盐3克

1.排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
2.扁豆、芡实洗净；
3.把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
4.下盐调味即可。