什锦乌龙面的做法

类别 快餐/主食 幼儿食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 面条(标准粉)50克 白萝卜20克 胡萝卜10克 土豆（黄皮）10克 菠菜10克 豆腐(北)30克

调料 酱油2克 盐2克

1.将乌龙面用热水烫过，倒入滤网沥干水分。
2.将白萝卜，胡萝卜，马铃薯都切成三角片状，放入高汤中一起煮。
3.菠菜用水烫过，拧干水分，切成2厘米的长段。
4.将蔬菜煮软后，再把乌龙面和切成骰子状的豆腐放入锅内，并以酱油、盐调味，最后加入菠菜稍煮片刻，即可熄火。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。