椒油炝海带丝的做法

类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱

工艺 炝

口味 椒麻味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 丝脆味香,别有风味。

主料 海带(鲜)700克

辅料 小白菜10克

调料 盐5克 胡麻油20克 醋10克 大葱5克 姜5克

1.小白菜择洗干净切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，备用。
2.将控干的海带丝撒上精盐、小白菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热浇上即成。