五彩鸡肉粒的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 补血食谱 青少年食谱

工艺 拌

口味 麻酱味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡肉300克

辅料 百合50克 松子仁50克 毛豆30克 枸杞子15克

调料 大葱10克 植物油20克 芝麻酱20克 盐3克 味精2克 香油2克

1.百合洗净放沸水锅里焯熟捞出沥干水；
2.青毛豆粒放油锅里炒熟；
3.枸杞用温水泡好后洗净；
4.芝麻酱放小碗里加鸡汤调化，再加盐、味精、葱末、香油对成味汁；
5.将熟鸡肉切粒放入大碗里，加百合、松子仁、青毛豆粒、枸杞，倒入味汁拌匀即可。

本品需鸡汤适量

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。