卤水白肉的做法

类别 卤酱菜 低温环境作业人群食谱 青少年食谱

工艺 卤

口味 五香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肋条肉（五花肉）1500克

调料 卤汁100克

1.五花肉洗净焯水，入一般卤水锅中煮60分钟至熟，捞出，放入冷卤水中浸，至肉冷透，取出切片，装盘，浇上少计卤水即成。