豉汁熬豆腐的做法

豉汁熬豆腐的做法

豉汁熬豆腐

类别 家常菜 青少年食谱 老人食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱

工艺

口味 豆豉味

食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)300克 圆白菜100克

辅料 紫菜(干)10克

调料 豆豉20克 大蒜(白皮)10克 8克 植物油15克 3克 味精2克 淀粉(玉米)10克

指数
豉汁熬豆腐的做法
1.将圆白菜切丝;
2.嫩豆腐切成片;
3.紫菜洗净切碎末;
4.蒜、姜分别切片备用;
5.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入蒜片、姜片爆香,放入豆豉炒匀,再倒入圆白菜丝翻炒,倒入清水;
6.水沸后煮5分钟,再下入嫩豆腐片;
7.煮沸后加入味精、精盐,然后撒上紫菜末即可出锅。
豉汁熬豆腐的食谱营养
豉汁熬豆腐的营养成分
日常生活类