指数
豉汁熬豆腐的做法
1.将圆白菜切丝;
2.嫩豆腐切成片;
3.紫菜洗净切碎末;
4.蒜、姜分别切片备用;
5.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入蒜片、姜片爆香,放入豆豉炒匀,再倒入圆白菜丝翻炒,倒入清水;
6.水沸后煮5分钟,再下入嫩豆腐片;
7.煮沸后加入味精、精盐,然后撒上紫菜末即可出锅。
豉汁熬豆腐的食谱营养
豉汁熬豆腐的营养成分
- 能量483.24千卡
- 蛋白质38.07克
- 脂肪25.29克
- 碳水化合物38.56克
- 叶酸152.25微克
- 膳食纤维13.08克
- 维生素a52.54微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c41.22毫克
- 维生素e34.13毫克
- 胡萝卜素313.6微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸1.82毫克
- 钙406.72毫克
- 磷421.88毫克
- 钾819.7毫克
- 钠1519.22毫克
- 碘432.3微克
- 镁258.32毫克
- 铁12.02毫克
- 锌3.33毫克
- 硒10.45微克
- 铜0.64毫克
- 锰11.84毫克