指数
椒油莴笋丝的做法
1.将莴笋去叶、去皮洗净，切成细丝。
2.将植物油烧热，放入花椒炸透，把花椒取出放入莴笋丝，急炒几下，放入酱、盐，再炒几下即成。
椒油莴笋丝健康提示
常吃莴笋有改善心肌收缩力、调整心律、增加血管弹性、利尿等食疗作用。中医认为莴笋可利五脏、通经脉、开胸膈、通乳汁。
椒油莴笋丝的食谱营养
椒油莴笋丝的营养成分
- 能量40.03千卡
- 蛋白质2.91克
- 脂肪0.3克
- 碳水化合物7.78克
- 膳食纤维1.52克
- 维生素a50.23微克
- 维生素c8毫克
- 维生素e0.4毫克
- 胡萝卜素301.4微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸1.27毫克
- 钙62.73毫克
- 磷127.29毫克
- 钾476.87毫克
- 钠1723.24毫克
- 碘0.36微克
- 镁62.55毫克
- 铁3.19毫克
- 锌0.86毫克
- 硒1.33微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.59毫克
