肉苁蓉豆豉汤的做法

类别 不孕不育食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 豆豉味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 干豆豉200克 豆腐(南)400克

辅料 萝卜100克 芋头350克 肉苁蓉15克

调料 小葱5克 盐3克 味精1克 胡椒粉1克

1.肉苁蓉15克，用水约6杯，以小火煎约1小时；
2.待药汁煎至约4杯量时，即离火用布滤去药渣；
3.再在此药汁内加入少量小鱼干，煮成“肉苁蓉汤”备用；
4.将豆豉压碎；
5.萝卜切成丝；
6.小芋头切成细丝，备用；
7.先将做好的“肉苁蓉汤”放入锅内(汤量如嫌少可酌量加点水)；
8.随将压碎的豆豉放入汤内，盖锅盖，煮沸；
9.将切好的萝卜及小芋头放入，再沸；
10.将豆腐切成小块加入，并用精盐调好口味；
11.再煮至豆腐浮上来时，即可离火；
12.食时可加味精、葱花、胡椒粉等调味。

制汤时忌铜铁器。

1. 两千年来肉苁蓉一直作为临床常用滋补药；
2. 中医认为，肉苁蓉有补肾益精，润燥滑肠，消除疲劳，强化内脏，充沛精力，延年益寿的功效；
3. 男子久用可以增强性功能，女子久用可以得孕，是疗效可靠的滋养强壮剂；
4. 肉蓉可以配任何食物烹煮食用，毫无禁忌，尽可以自由选配各种原料以调换口味，经常食用。

萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
芋头 芋头忌于香蕉同食。