糖酱豆的做法

类别 卤酱菜 益智补脑食谱 更年期食谱 减肥瘦身食谱

工艺 酱

口味 五香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香甜可口。

主料 大豆1000克

调料 白砂糖100克 酱油100克 香油5克 料酒5克 味精3克 八角5克 大葱10克 姜5克

将大豆在凉水中泡展，再用开水烫一下，锅内添油烧热，放入各种调料，炒拌均匀，再倒入烫过的大豆，加150克水焖至入味，豆熟透，汤汁收干即成。