冬笋炒素鸡的做法

类别 清真菜 骨质疏松食谱 青少年食谱 老人食谱

工艺 炒

口味 咸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 素鸡200克 冬笋200克

调料 姜5克 大葱10克 味精2克 生抽20克 芡粉10克 植物油25克 白砂糖3克

1.先将冬笋用水净；
2.素鸡、冬笋均切片；
3.油下锅烧滚，将素鸡片、冬笋片放下炒拌；
4.加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味；
5.约炒二分钟，略加生粉水勾芡即成。