黄瓜拌粉皮的做法

类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 减肥瘦身食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 酸咸香鲜，风味独特。

主料 黄瓜100克 粉皮200克

调料 芝麻酱20克 醋10克 大蒜（白皮）5克 盐3克 香油10克

1.将黄瓜洗净，去两头后切丝；粉皮洗净后切条；芝麻酱加凉水调开；大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜茸备用。
2.将黄瓜、粉皮放入盆内，加入麻酱、精盐、醋、麻油、蒜蓉拌匀即成。