参须金龟汤的做法

类别 高血压食谱 气血双补食谱 关节炎食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次吃金龟30～50克。

主料 乌龟500克

辅料 党参15克 玉米须30克

调料 姜5克 大葱10克 盐5克

1.将党参洗净后切成片；
2.玉米须洗净，用纱布包扎；
3.金龟宰杀后，去头，尾及内脏；
4.姜切成片，葱切成段；
5.将党参、玉米须、金龟、姜、葱、盐一同放入炖锅内，加入600毫升鸡汤；
6.然后将炖锅置武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。

1. 本品具有补气血、除风湿之功效，适于气虚湿阻型高血压患者食用；
2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。

党参 不宜与藜芦同用。
乌龟 龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。