菠菜炒粉丝的做法

类别 私家菜 补血食谱 止血调理食谱 贫血食谱 便秘食谱

工艺 生炒

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 白绿相间，清香适口。

主料 菠菜250克 粉丝100克

调料 黄酒10克 姜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 香油35克

1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。