什锦面疙瘩的做法

类别 快餐/主食 幼儿食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉30克 鸡腿20克 胡萝卜20克 小白菜20克 青葱10克

调料 色拉油5克 味精2克 酱油2克

1.鸡腿肉切成小块；
2.胡萝卜切成小的薄片；
3.青葱切成葱花；
4.小白菜用热水烫过，切成1厘米的长度；
5.锅内的芝麻油烧热后，先放鸡肉，再放入胡萝卜去炒，加入高汤一起煮；
6.面粉用3大匙水拌溶后，用汤匙一瓢一瓢地放入汤内；
7.煮熟后放入小白菜和葱花，并用味精、酱油来调味即成。

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。