珍珠笋番茄蘑菇汤的做法

类别 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 蘑菇（干）320克 玉米笋（罐装）160克 扁豆160克 番茄200克

调料 姜15克 大葱3克 白砂糖3克 盐4克 香油5克 胡椒粉2克

1.葱洗净切段。
2.姜去皮切片。
3.珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。
4.青豆角撒去筋，洗净，摘短。
5.蘑菇洗净，大朵的切开边。
6.番茄洗净，去核切件。
7.烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
8.再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
9.放入所有材料同煮至开，调好味即可。

此汤具有清肠消积、减肥的作用。

番茄 西红柿忌与石榴同食。