指数
灵芝双鞭的做法
将牛鞭浸水发涨,去净表皮,剖开,洗净,再用冷水浸漂30分钟;狗鞭用油砂炒酥,温水浸泡30分钟,刷洗干净;肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口。将牛鞭、狗鞭放入沙锅内,加入清水煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和适量花椒、生姜、料酒。再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,滤去花椒和生姜,投入药袋,继续煨炖,以牛鞭、狗鞭酥烂为度。捞去药袋,取出牛鞭切成条,狗鞭切成节,鸡肉切成块,灵芝切成片,一并放入碗中,酌加味精、精盐和猪油。
用法:当点心食用。
灵芝双鞭制作提示
本品需狗鞭干品10克。
灵芝双鞭健康提示
效用:暖肾助阳,抗老延年。用治虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、失眠健忘。
肾调养药膳
灵芝双鞭的食谱营养
灵芝双鞭的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
灵芝双鞭的营养成分
- 能量1245千卡
- 蛋白质153.42克
- 脂肪64.09克
- 碳水化合物15.11克
- 叶酸32.6微克
- 膳食纤维2.34克
- 胆固醇543.95毫克
- 维生素a407.85微克
- 维生素c4.92毫克
- 维生素e4.37毫克
- 胡萝卜素982.9微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸28.51毫克
- 钙91.35毫克
- 磷841.21毫克
- 钾1322.43毫克
- 钠1750.16毫克
- 碘62微克
- 镁127.84毫克
- 铁13.86毫克
- 锌7.81毫克
- 硒64.31微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.49毫克