指数
核桃杏仁粥的做法
1.用文火将核桃仁炒干研碎;
2.放入砂锅,加适量清水;
3.放入淘洗净的小米共煮成粥。
核桃杏仁粥健康提示
本品具有补肾壮腰、纳气定喘之功效,适于动则气喘者食用。
核桃杏仁粥的食谱营养
核桃杏仁粥的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
小米 小米忌与杏仁同食。
核桃杏仁粥的营养成分
- 能量731.2千卡
- 蛋白质17.84克
- 脂肪38.28克
- 碳水化合物89.16克
- 叶酸110.26微克
- 膳食纤维10.3克
- 维生素a3微克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e27.55毫克
- 胡萝卜素18微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸1.58毫克
- 钙41.6毫克
- 磷334.4毫克
- 钾566毫克
- 钠4.44毫克
- 碘9.94微克
- 镁128.6毫克
- 铁3.22毫克
- 锌4.11毫克
- 硒5.49微克
- 铜1.11毫克
- 锰2.44毫克