凉拌藕片的做法

类别 私家菜 贫血食谱 高血压食谱 便秘食谱 补虚养身食谱

工艺 拌

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 制作简单，甜酸脆爽。

主料 莲藕500克

调料 盐1克 白砂糖20克 醋10克 大葱10克 姜10克

1.将藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水断生，捞出过凉，装入盘中。
2.葱切花，姜切末。
3.将精盐、白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀，浇在藕片上即可。