人参五味子饮的做法

类别 夏季养生食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱

工艺 其他

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 人参10克 核桃10克 五味子8克

调料 白砂糖10克

1.人参润透，切片；
2.五味子洗净，去杂质；
3.核桃肉洗净；
4.人参片、五味子、核桃肉同放炖锅内，加入冷水，置中火烧沸；
5.再改用小火炖煮25分钟；
6.把煎好的液汁滤去废渣，倒入杯中，加入白糖搅匀即成。

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，