桂圆莲子鸡蛋汤的做法

类别 家常菜 神经衰弱食谱 失眠食谱 补血食谱 贫血食谱 痛经食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清淡适口，回味甘甜。

主料 鸡蛋100克

辅料 桂圆肉20克 莲子40克 枣（干）10克 姜10克

1.鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；
2.桂圆肉洗净；
3.莲子去心，保留莲子衣；
4.红枣去核，洗净；
5.生姜去皮切片；
6.锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉、莲子、红枣、姜片、鸡蛋，用中火煮2小时即成。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。