指数
椰子银耳煲鸽汤的做法
1.椰子肉批去黑皮或不批去也可以,切成小块。
2.蜜枣洗净。
3.银耳用清水浸至发大,约需一小时,撕成小朵,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
4.鸽切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
5.把水九杯或适量放入煲内煲滚,放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
椰子银耳煲鸽汤健康提示
鸽补则不燥,蜜枣清润降火,银耳功能润肠,滋阴养胃,润肺生津,椰子润肺滋阴。
补益滋润,健脑益智。
椰子银耳煲鸽汤的食谱营养
椰子银耳煲鸽汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
椰子银耳煲鸽汤的营养成分
- 能量1931.05千卡
- 蛋白质63.26克
- 脂肪171.76克
- 碳水化合物42.57克
- 叶酸12.8微克
- 膳食纤维9.34克
- 胆固醇9.75毫克
- 维生素a243.5微克
- 维生素b60.57毫克
- 维生素b1239.35微克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e4.64毫克
- 胡萝卜素12.5微克
- 核黄素1.93毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸15.23毫克
- 钙4358.64毫克
- 磷3039.1毫克
- 钾1340.98毫克
- 钠4451.1毫克
- 碘82.4微克
- 镁126.99毫克
- 铁12.34毫克
- 锌13.36毫克
- 硒62.9微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.32毫克