指数
扁豆两枣粥的做法
1.将粳米淘净；
2.扁豆洗净，浸泡2小时；
3.山药去皮洗净，切丁块；
4.两枣洗净备用；
5.将粳米、扁豆、山药、两枣同放入砂锅，加适量清水煮粥；
6.粥成加入适量红糖调味服食。
扁豆两枣粥健康提示
本品具有健脾补肾之功效，适于脾肾阴虚型白内障患者食用。
扁豆两枣粥的食谱营养
扁豆两枣粥的食物相克
黑枣（无核） 枣忌与海鲜同食。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
扁豆两枣粥的营养成分
- 能量626.3千卡
- 蛋白质13.26克
- 脂肪1.08克
- 碳水化合物146.24克
- 叶酸12.08微克
- 膳食纤维5.28克
- 维生素a2.7微克
- 维生素c4.3毫克
- 维生素e1.64毫克
- 胡萝卜素16微克
- 泛酸0.25毫克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸2.32毫克
- 钙110.9毫克
- 磷225.3毫克
- 钾647.3毫克
- 钠16.17毫克
- 镁102.4毫克
- 铁3.35毫克
- 锌2.24毫克
- 硒4.47微克
- 铜0.51毫克
- 锰1.94毫克
