指数
狗钻洞的做法
1.空心菜茎洗净,切成颗,入沸水锅焯断生晾凉;
2.黄豆用清水泡发,放入有五香料的卤水中卤熟,捞出,沥水;
3.锅中放猪油烧至五成热,放入沥干水的卤黄豆炸香;
4.锅内放入猪油烧热,下干辣椒、花椒炸香,然后放入空心菜、黄豆、盐、味精炒匀,淋入少许香油,起锅装盘即可。
狗钻洞制作提示
成菜最好有黄瓜进入空心菜;选肥壮的空心菜。
狗钻洞的食谱营养
狗钻洞的营养成分
- 能量319.94千卡
- 蛋白质28.04克
- 脂肪16.06克
- 碳水化合物44.28克
- 叶酸341.34微克
- 膳食纤维28.84克
- 维生素a1019.96微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素c17.5毫克
- 维生素e15.13毫克
- 胡萝卜素6111.8微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸2.11毫克
- 钙523.29毫克
- 磷411.42毫克
- 钾2039.69毫克
- 钠1641.55毫克
- 碘6.25微克
- 镁286.9毫克
- 铁10.44毫克
- 锌4.04毫克
- 硒3.45微克
- 铜1.03毫克
- 锰4.79毫克