核桃虾仁粥的做法

核桃虾仁粥的做法

核桃虾仁粥

类别 快餐/主食 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱

工艺

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米200克

辅料 核桃30克 虾仁30克

调料 2克

指数
核桃虾仁粥的做法
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.核桃仁、虾仁均洗净备用;
3.锅中加入约2000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4.将核桃仁、虾仁放入锅内,再改用小火熬煮成粥;
5.粥内下入盐拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
核桃虾仁粥的食谱营养
核桃虾仁粥的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
核桃虾仁粥的营养成分
日常生活类