指数
果汁鱼条的做法
1.鱼肉洗干净，切成5厘米长、0.5厘米粗细的条，用精盐、葱姜腌渍片刻，放入八成热的油锅中炸至金黄色时捞出沥油。
2.原锅留少许底油，放入葡萄酒、果汁、白糖调和均匀，加入炸好的鱼条翻匀，出锅晾凉即可。
果汁鱼条制作提示
调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
果汁鱼条的食谱营养
果汁鱼条的食物相克
青鱼 青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
果汁鱼条的营养成分
- 能量539.5千卡
- 蛋白质80.56克
- 脂肪21.83克
- 碳水化合物3.81克
- 叶酸138.84微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇432毫克
- 维生素a169.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e6.73毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸11.66毫克
- 钙132.2毫克
- 磷739.14毫克
- 钾1323.8毫克
- 钠2156.54毫克
- 碘26微克
- 镁131.99毫克
- 铁3.8毫克
- 锌3.9毫克
- 硒150.86微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.36毫克
