罐焖羊肉的做法

类别 西餐其他

工艺 焖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊肉(肥瘦)750克

辅料 土豆（黄皮）250克 胡萝卜250克 洋葱（红皮）100克 小麦面粉25克 黄油15克

调料 白兰地50克 香叶2克 盐10克 胡椒粉5克

1.将羊肉洗净切成块；
2.羊肉放入沸水中烫一下，捞出冲净；
3.锅内添适量清水，放入羊肉煮至八成熟；
4.再放入土豆球、胡萝卜球和葱头球煮熟；
5.加精盐、胡椒粉和白兰地酒调好口味；
6.再加油炒面粉调匀，装入罐内，上中火烧至微沸即可食用。