羚羊丝粟米须煲蚌肉的做法

类别 肝调养食谱 利尿食谱 高血压食谱 清热解毒食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 河蚌320克

辅料 小米40克 羚羊角4克

调料 盐4克

1.羚羊丝，粟米须用水洗净后，放于干净的纱布袋内。
2.蚌肉用水洗净，去除污物。
3.加适量水，猛火煲至滚。
4.放入全部材料，用中火约煲3小时。
5.加入细盐调味，即可以饮用。

1. 此汤平肝泄热，利水通便，降压利胆。
2. 对高血压、头痛、眩晕、急性肾炎水肿，尿路感染，泌尿系统结石，小便赤痛，排尿畅顺，胆囊炎等治疗都有作用。
3. 非病人日常用此汤佐膳，有清热，利尿及预防血压高，糖尿病，肝炎等症发生的作用。
4. 如患脾胃虚寒，身体虚弱的人，不宜饮用。

小米 小米忌与杏仁同食。